|
|
|
Диета: Туберкулез легких в стадии затихания, обострения или в виде хронической формы
|
|
|
Диета
Показания. Туберкулез легких в стадии затихания,
обострения или в виде хронической формы при отсутствии
заболеваний внутренних органов, в условиях санаторного режима
(прогулки и т. д.).
Цель назначения. Повышение сопротивляемости организма к
туберкулезной инфекции. Повышение общего питания больного и
восстановление витаминного баланса.
Общая характеристика. Калорийная диета с повышенным
содержанием белков и витаминов, умеренным увеличением жиров и
углеводов. В пищевой рацион включают в достаточном количестве
молочные продукты, богатые кальцием. Поваренная соль и жидкость
в пределах нормы. Кулинарная обработка обычная с сохранением
азотистых экстрактивных веществ; пряности разрешены.
Энергоценность и состав: белков 120-140 г, жиров 100-120
г, углеводов 500-550 г, 3800-4000 ккал. Витамины в повышенном
количестве.
Режим питания: 4-5 раз в день.
|
|
|
|
|
|
|
|
|