Показания. Сахарный диабет при отсутствии ацидоза и
сопутствующих заболеваний внутренних органов.
Цель назначения. Создание условий, поддерживающих
положительный углеводный баланс, предупреждение нарушений
жирового обмена.
Общая характеристика. Диета с содержанием белков выше
физиологической нормы, умеренным ограничением жиров и углеводов.
Легкоусвояемые углеводы исключают. В диету вводят вещества,
обладающие липотропным действием. Пища содержит довольно много
овощей. Ограничивают соль и продукты, содержащие холестерин.
Наиболее широко используют диеты с близким к физиологическому
соотношению белков (15 % энергоценности), жиров (25 %) и
углеводов (60%). Выделяют диету I - щадящую, диету II -
промежуточную и III - физиологическую.
Диеты |
Углеводы |
Белки |
Жиры |
Ккал |
I |
202 |
87 |
69 |
1827 |
II |
330 |
108 |
84 |
2577 |
III |
495 |
129 |
100 |
3488 |
Реакцию больного оценивают по I диете и по мере снижения
глюкозурии и гипергликемии увеличивают энергоценность. Режим
питания: прием пищи 6 раз в день, углеводы распределяют на весь
день. Сразу после инъекции инсулина и через 2-21/2 ч после нее
больной должен получать пищу, содержащую углеводы.
Больным сахарным диабетом с сопутствующими заболеваниями
внутренних органов назначают комбинированную диету. Так,
например, при болезнях печени выписывают комбинированную диету
сахарный диабет /
диета №1, в
которой ограничены жиры до 60 г, исключены экстрактивные
вещества и пряности.
Комбинированную диету сахарный
диабет / диета
№1 можно назначить также больным атеросклерозом и
гипертонической болезнью.
|