Диета
Показания. Подагра и мочекислый диатез. Эритремия и
другие заболевания, при которых показано исключение мясных и
рыбных продуктов.
Цель назначения. Нормализация пуринового обмена и уменьшение
эндогенного образования мочевой кислоты.
Общая характеристика. Исключают продукты, богатые
пуриновыми соединениями. Вводят продукты, содержащие щелочные
радикалы (овощи, фрукты, ягоды, молоко), умеренно ограничивают
поваренную соль.
Энергоценность и состав: белков 80-100 г, жиров 80 г,
углеводов 400 г, 2700 ккал. Больным с избыточной массой тела
углеводы ограничивают.
Режим питания: 5 раз в день. Обильное питье до 2-2,5 л
жидкости в виде чая, фруктовых и ягодных морсов, щелочных вод. |