Диета
Показания. Инфекционные болезни в остром лихорадочном периоде.
Ангины. Состояние после операции (после аппендэктомии на 2-3-й
день, после резекции желудка на 8-9-й день по показаниям).
Цель назначения. Поддержание общих сил организма больного в
остром лихорадочном состоянии или в послеоперационном периоде;
щажение желудочно-кишечного тракта.
Общая характеристика. Содержание белков на нижней границе
физиологической нормы, умеренное ограничение жиров, углеводов и
калорий. Лихорадящим больным вводят повышенное количество
жидкости в виде витаминизированных напитков. Пищу дают в
протертом виде с умеренными химическими раздражителями.
Энергоценность и состав: белков 70-80 г, в том числе животного
происхождения 50 г, жиров 70 г, углеводов 300 г, 2200 ккал.
Витамин С и другие витамины в повышенном количестве.
Режим питания: не менее 6 раз в день, в ограниченном количестве.
|